Epifytter på et træ i en tropisk regnskov.
Ordbog: Ordet epifyt kommer af de græske ord epi: på og fyo: jeg gror. Epifytter er planter, som vokser på andre planter uden at tage næring fra disse. Værtsplanterne benyttes kun som voksested, for at epifytten kan komme op i lyset, og de har intet med ernæringen af »gæsten« at gøre. Epifytterne skader altså ikke værtsplanten, og de må ikke forveksles med parasitter (snyltere) som fx mistelten og mange svampe.
Her i landet er det udelukkende mos, lav og alger, der lever som epifytter af den næring og fugtighed, som findes i barkrevner på træerne. I troperne og subtroperne findes mange epifytter, først og fremmest bregner, orkidéer og mange medlemmer af ananasfamilien. Blandt bregnerne er en af de bedst kendte hjortetaksbregnen (Platycerium). En stor del af de smukkeste orkidéer såsom Cymbidium, Cattleya, Dendrobium m.fl. er epifytter, og blandt ananasfamilien Vriesea og Tillandsia.
Disse planter er »obligate epifytter«, som ikke kan vokse på jorden; nogle obligate epifytter kan dog vokse på stejle klippesider. Men der er heller ikke megen forskel på de vilkår, planterne møder på en hård, lodret klippeside og på en træstamme. Andre epifytter kan også vokse almindeligt, og blandt disse findes mange af vore smukkeste stueplanter.
Nogle epifytter, fx laver, optager luftfugtighed direkte gennem hele deres overflade. Andre, især medlemmer af ananasfamilien , opsamler vandet i hulhederne mellem deres rosetstillede blade. En enkelt epifyt fra svalerodsfamilien, Dischidia rafflesiana, har krukkeformede blade, som opsamler vandet, hvorefter planten suger det op ved hjælp af nogle rødder, som fra stænglen vokser ned i bladkrukkerne.
Enkelte epifytter, især tropiske orkidéer, har særlige luftrødder, som opsuger
fugtighed direkte fra luften. Yderst på luftrødderne er der et lag af døde, tomme celler, i hvis vægge der er talrige huller og porer. Ligesom en svamp opsuger disse celler nemt og hurtigt væde og kan også holde på den. Under de døde celler ligger et lag af levende, hvoraf nogle aktivt suger vandet videre ind i roden. Disse opsugnings- eller gennemgangsceller, som de hedder, kan lukkes til i tørt vejr.
Som et værn mod mangel på næringsstoffer og vand har mange tropiske orkidéer desuden stængelknolde (pseudobulber). Det er opsvulmede stængelled, hvori der oplagre s næringsstoffer og vand ganske som i de underjordiske stængelknolde hos vore hjemlige jordorkidéer.
Det konstante klima og den høje luftfugtighed i den tropiske regnskov gør denne til et særlig egnet levested for epifytiske planter. Det kan derfor ikke undre, at netop epifytterne er med til at give denne skovtype dens særpræg, især i dens øverste etage.