Betonie er opkaldt efter folkeslaget vettonerne i Lusitanien, det nuværende Salamanca og Estremadura i Spanien. Det botaniske navn var tidligere Betonica, men nu kaldes planten Stachys, som på græsk betyder aks, efter den aksformede blomsterstand. Stænglerne er firkantede, bladene store, hjerteformede og let rynkede. Blomsterne er lysende purpurfarvede og meget holdbare; blomstringen varer fra sidst i juni til hen i august. Plantens højde er 60 cm.
Havebetonie (Stachys grandiflora) kan stå 6-8 år på samme voksested uden omplantning.
Vækstkrav: Let skygge og næringsrig, men gerne lidt tør jord. Betonie er fuldstændig hårdfør.
Pleje: Havebetonie formeres ved frøudsæd om foråret eller ved deling af ældre planter straks efter afblomstringen i september. Planten kan stå 6-8 år på samme vokseplads uden omplantning. Stænglerne er så stive, at de ikke kræver opbinding; afpudsning og nedskæring af stænglerne bør ikke foretages om efteråret, men først i april, lige før nyvæksten begynder.
Anvendelse: Havebetonie er velegnet i staudebedet, ikke mindst på grund af sin stabilitet. Smukkere er den dog i en flerårig blomstereng eller lys skovbund, hvor den kan anvendes sammen med bregner, prydgræsser, guldnælde og skovmærke.
Sorter: Stachys grandiflora 'Alba' har hvide blomsterstande, og Stachys grandiflora 'Superba' har store blomsterstande af rødviolette blomster; den er også smuk efter afblomstringen. Den bliver ca. 40 cm høj.