Længe før hortensie-arterne kom til Europa, havde de været dyrket i Kina og Japan, hvorfra de blev hjembragt af plantejægere og opdagelsesrejsende. Det påstås, at de fik navn efter Hortense Barre, der forklædt som plantejæger ledsagede sin elsker, den franske botaniker Philibert Commerson, på rejser i Kina. Men de lærde er uenige om navnets oprindelse. Nogle mener således, at planten fik navn efter Napoleons steddatter, Hortense de Beauharnais, andre, at det var efter Hortense van Nassau-Siegen, gift med en nederlandsk opdagelsesrejsende fra det 18. årh. Det botaniske artsnavn har en mere prosaisk oprindelse. Det stammer fra græsk hydor = vand og angeion = kar og hentyder til plantens store krav til vand og fugtighed. Bladene er modsatte og ofte tæt besat med hår. Blomsterne sidder i endestillede klaser; de er tvekønnede eller ufrugtbare (sterile). De sterile blomster findes oftest som rand blomster i klasen og har meget store, kronbladlignende bægerblade, mens de egentlige kronblade er stærkt reducerede eller mangler helt. De frugtbare (fertile) blomster har et 4-5-lappet bæger, 4-5 kronblade, 8-10 støvblade og en støvvej med 2-4 grifler. Frugten er en kapsel med mange frø. Nærmere beskrivelse findes under de enkelte arter.
Havehortensie (Hydrangea paniculata 'Grandiflora') har sterile, rent hvide blomsterhoveder fra juli til september.
Ikke alle hortensier er hårdføre, men i sommerhalvåret kan de anvendes som dekoration på terrassen eller i atriumhaven.
Vækstkrav: Jorden skal være humusrig, dybmuldet og veldrænet med et reaktionstal under 7, dvs. en sur jord. Ved gødskning bør man altid anvende »sure« gødninger som svovlsur ammoniak, svovlsur kali og ammoniumnitrat. Blomsterfarven hos enkelte arter ændres efter jordens surhedsgrad (se under almindelig hortensie, Hydrangea macrophylla). Alle hortensier kræver fugtig jord og rigelig vanding i vækstperioden. De trives både i sol og i halvskygge.
Pleje: Hortensie formeres ved urteagtige stiklinger, som afskæres i juni eller juli og stilles i vand, hvor' de hurtigt udvikler rødder. Derefter pottes de i tørveblandet jord (enhedsjord type P) og kan udplantes på friland i løbet af efteråret. Planteskolerne forhandler i reglen hortensier som potteplanter eller klumpplanter. Plantning kan foretages forår eller efterår, bedst i et plantehul, som forinden er godt gennemvandet. Planterne kræver ingen særlig vedligeholdelse; dog bør ældre planter udtynde s ved bortskæring af enkelte grene helt ved basis. Tilbagefrosne skudspidser fjernes, når bladknopperne er ved at udvikle sig.
Hortensier sætter pris på en lun vokseplads op ad en sydmur, men de skal ubetinget have meget vand.
Anvendelse: De stærkt forædlede potteplanter af hortensie med store, tætte blomsterhoveder egner sig ikke til plantning i en moderne have. De er drivhusplanter, som hører hjemme i vinterhaven, drivhuset eller vindueskarmen. De øvrige typer er smukke prydbuske til plantning sammen med andre blomsterbuske , især surbundsplanter som rododendron.
Orange type af den almindelige hortensie (Hydrangea macrophylla).
Arter:
Hydrangea anomala (klatrehortensie) er en klatreplante, der er nærmere omtalt i artiklen Klatrehortensie.
Hydrangea arborescens (træagtig hortensie) danner tætforgrenede, oprette, indtil 3 m høje buske. Blomsterstande og unge skud er besat med såkaldte striglehår , som er fortykkede ved basis og sidder trykket tæt op ad planten. Bladene er ægformede og 6-16 cm lange. Blomsterstanden er en rigt forgrenet halvskærm med mange hvide, fertile blomster i juli-august. De sterile blomster har 4 ægformede, hvide bægerblade. Der findes tre underarter af den træagtige hortensie:
Hydrangea arborescens ssp. arborescens med grøn bladunderside og oftest uden sterile blomster er velegnet til plantning i sol og halvskygge.
Hydrangea arborescens 'Grandiflora' er en helt steril form af Hydrangea arborescens ssp. arborescens. Den bærer 10-18 cm brede, runde blomsterhoveder med grønlighvide blomster.
Hydrangea arborescens ssp. discolor har grå bladunderside, dækket af et filtagtigt eller fløjlsagtigt, gråt hårlag. Der findes ingen eller kun få sterile rand blomster. Planten kaldtes tidligere Hydrangea cinerea.
Hydrangea arborescens 'Sterilis' er den sterile form af Hydrangea arborescens ssp. discolor. Den har 10-15 store hvide enkeltblomster, der er samlet i store halvkugleformede blomsterstande.
Hydrangea arborescens ssp. radiata har tæt hvidfiltede bladundersider. Blomsterne er hvide i udspring, senere let rødlige, og er samlet i store halvskærme med hvide, sterile randblomster. Blomstring i juni-juli; velegnet både som bladplante og som blomsterplante. Solgtes tidligere under navnet Hydrangea radiata.
Hydrangea aspera med hvide, sterile randblomster og blålige, fertile blomster i midten af klasen.
Hydrangea aspera danner buske eller 1-4 m høje småtræer. Skud og blomsterstande er besat med både stive, oprette hår og krusede, tilliggende og udstående hår. Bladene er fra aflange til ægformede eller trekantede, 5-35 cm lange; bladstilken er 4-21 cm lang og tæthåret. Blomsterstanden er en mangegrenet, flad halvskærm. De fertile blomster er hvide eller blålige og taber kronbladene enkeltvis under afblomstringen; de sterile randblomster er hvide. Af denne art findes 4 underarter (subspecies):
Hydrangea aspera ssp. aspera har især betydning som bladplante p.gr. af den tætte, fløjlsagtige, udstående hårfilt på bladenes underside. Blomsterknopperne er blåfiltede og udvikles til store flade halvskærme med en mængde purpurblå blomster på kraftige stilke hØjt over bladene.
Hydrangea aspera ssp. robusta har en tæt belægning af strigleformede hår på bladundersiderne. Væksten er udbredt og løs, blomsterne purpurblå.
Hydrangea aspera ssp. sargentiana er den smukkeste af underarterne. Busken bliver knap 2 m høj med kun svagt forgrenede skud, der er besat med 2-5 mm lange, kødfulde (sukkulente), udstående duskhår , der er spaltet i spidsen. De unge skud farves purpurrøde af hårbeklædningen. Bladundersiden er fløjlsagtig. Blomsterstanden er en stor hvælvet halvskærm med lysviolette, fertile blomster og hvide, sterile randblomster. Blomstring i august. Den trives bedst på en fugtig, sur jord i halvskygge. Kaldtes tidligere Hydrangea sargentiana.
Hydrangea aspera ssp. strigosa minder meget om ssp. aspera, men har meget større blade, forsynet med tilliggende, ikke udstående, hår på undersiden.
Blomsterskærmene har hvide eller purpuragtige randblomster . Den kræver sur jord og læ for at trives godt.
Hydrangea heteromalla er en kraftig busk, hvis ældre grene har rødbrun, afskallende bark. Unge skud og blomsterstandene er besat med tiltrykte filthår. Blomsterstandene består af fertile, rent hvide blomster; de sterile randblomster har. hver fire hvide bægerblade.
Hydrangea involucrata er en 2 m høj busk, hvis grene er besat med bitte små hår. Før udspring er blomsterstanden omgivet af 2-3 store højblade. De fertile blomster er hvidlige, de sterile rand blomster rosalilla. Blomsterhovederne åbner sig gradvis over en lang periode fra juli til hen i september.
Hydrangea macrophylla (almindelig hortensie) udmærker sig ikke som de tidligere omtalte arter ved en særlig smuk vækst og dekorativt løv med tæt hårbeklædning; dens fortrin er de kolossalt store, næsten kugleformede blomsterhoveder. De fertile blomster er hvide, de sterile randblomster hvide, rosa eller blå; blomsterfarven er afhængig af jordens surhedsgrad. På sur jord med lavt reaktionstal bliver blomsterne blå; på neutral eller svagt basisk jord bliver de rosa, røde eller hvide. De reneste blå farver fremkommer ved et reaktionstal mellem 4,5 og 5,5. Ved udstrøning af 1 g aluminiumsulfat pr. m' om efteråret og igen om foråret kan man opnå en bedre blåfarvning. Der dyrkes en lang række sorter og hybrider af almindelig hortensie, hvoraf en række kan anbefales.
Hydrangea macrophylla 'Bluewave' er opstået som en ukontrolleret frøplante af sorten Hydrangea macrophylla 'Mariesii' . Den nye sort er en af de bedste til mindre haver. Blomsterstanden er symmetrisk skærmformet og midterblomsterne sterile og blå, mens randblomsterne er rosa, lilla eller blegt ensianblå. Skudspidserne kan fryse tilbage om vinteren. Ved tilbageskæring om foråret udvikles hurtigt nye blomsterdygtige skud.
Hydrangea macrophylla 'Bouquet Rose' har store lillarosa eller rent rosa blomster. På sur jord sker der en vis blåfarvning. Planten er hårdfør, men de blomsterbærende skud er ret tynde og svage.
Hydrangea macrophylla 'Mariesii' er en gammel sort, som kom til Europa fra Japan i 1879. Den danner tætte, meterhøje buske. Blomsterstandene er halvkugleformede; midterblomsterne er fertile, men blandet med enkelte sterile blomster. Udenom sidder en dobbelt række af rosenrøde eller lyseblå randblomster; farven afhænger af jordens surhedsgrad.
Hydrangea macrophylla 'Veitchii' kan blive næsten 2 m høj. Blomsterstandene er små og flade, de enkelte blomster til gengæld store. Deres renhvide farve ændres tillysrosa under afblomstringen.
Hydrangea macrophylla 'Whitewave' danner smukke buske på indtil 120 cm's højde. Væksten er frodig og bladene tykke, næsten skeformede. Blomsterne er samlet i halvskærme frit over busken. Midterblomsterne er fertile, blå eller rosa, randblomsterne meget store, hvide og har bølget kant. Trives godt i skygge.
Hydrangea paniculata (havehortensie ) danner rigt forgrenede buske, som i Danmark kan blive indtil 3 m høje. Grene og blomsterstande er dækket af bitte små hår. Blomsterstanden er endestillet, kegleformet og forsynet med indtil 1 cm lange hindeagtige forblade. De fertile blomster har 5 hvide kronblade. De sterile blomster er jævnt fordelt i blomsterstanden. De har 4 hvide kronblade. For at opnå veludviklede blomsterstande kan man nedskære kraftige etårige skud over to bladpar. Havehortensie er en taknemmelig havebusk, som trives i almindelig havejord på en solåben vokseplads.
Hydrangea paniculata 'Grandiflora' er den mest dyrkede sort. Den topform ede blomsterstand bliver indtil 30 cm lang og består næsten udelukkende af sterile, renhvide blomster, som efterhånden skifter til lysrosa eller rødlige nuancer. Blomstringstiden er juli-september.
Hydrangea quercifolia (egebladet hortensie) findes sjældent i haver og planteskoler; men det er en smuk art, som er værd at dyrke. Planten bliver 2 m høj. Unge skud og bladstilke er tæt besat med røde silkehår. Bladformen minder om egetræets; bladene har rød eller orange høstfarve. Blomsterstanden er en tæt forgrenet top med kegleformet omrids. De fertile blomster har 5 hvide kronblade. Hver topgren ender med en steril blomst med 4 kronblade, der først er hvide, senere rødlige. Blomstring fra juli til hen i august. Egebladet hortensie er en surbundsplante, der kan plantes sammen med rododendron.