De kuglerunde, snehvide bær har givet planten dens danske navn; men der findes dog arter med røde bær. Det botaniske slægtsnavn kommer af græsk symphorein = at bære sammen og karpos = frugt og hentyder til, at frugterne sidder tæt sammen. Alle snebær er løvfældende, krybende eller oprette buske med ret spinkle, ofte overhængende grene helt fra grunden. Ofte breder planten sig ved rodskud og kan på denne måde danne tætte krat. Bladene er modsatte, helrandede eller med enkelte lapper på nogle af bladene. De små blomster udvikles på sommerskuddene, således at nedskårne eller tilbageskårne planter blomstrer og sætter frugt på de nye skud, som udvikles. Blomsterne er hvide eller lyserøde og har 4-5 bægerblade og 4-5 kronblade. De bærlignende frugter indeholder luft i cellerne, så at de virker oppustede. Hver frugt indeholder to frø.
Snebær (Symphoricarpos albus var. laevigarus) fås fra planteskolerne som frøplanter, og de har derfor en ret varierende vækst.
Snebær (Symphoricarpos doorenbosii 'Mother of Pearl') har en opret vækst med store røde og hvide frugter.
Vækstkrav: Snebær stiller meget få fordringer til klima og jordbund. De er meget hårdføre; men enkelte former og sorter er dog tilbøjelige til at fryse noget tilbage i strenge vintre. De tåler stærk blæst og træk, og de trives i både sol og dyb skygge. De klarer sig godt i rodkonkurrencen med træer og andre buske og er derfor velegnede som underplantning i »skovbunden« i både haver og parker.
Pleje: Snebær formeres let ved frø, ved urteagtige stiklinger, ved deling af større planter samt ved rodskud. De kan udplantes enten forår eller efterår; pottekultiverede planter kan udplantes i hele vækstsæsonen. Planterne kræver ingen særlig pasning. Med års mellemrum kan de nedskæres næsten til jordoverfladen og på denne måde fornys. Da de tåler både nedskæring og klipning på siderne, kan de også anvendes som hæk.
Anvendelse: Snebær kan plantes i blandede busketter, men er bedre som ensartet underplantning under større forhold. De kan anvendes både i fint holdte haver og under mere naturlige betingelser, bl.a. som hækplante mellem småhaver eller til adskillelse af havepartier i større anlæg.
Frugterne hos snebær er ikke giftige, men kernerne indeholder et harpiksagtigt stof, som kan give irritation i mundhule og tarmkanal.
Arter:
Symphoricarpos albus fra Nordamerika er den bedst kendte af snebærrene. Den har en tæt forgrenet vækst med mange grene fra grunden og breder sig villigt ved rodskud til alle sider; den bliver indtil 2 m høj. Bladene er ovale eller elliptiske, blomsterne små og lyserøde og frugterne rent hvide. Den har tidligt løvspring, allerede i begyndelsen af april; blomstringen varer fra juni til ud på efteråret, og de første bær farves hvide i august. Der findes flere gode former af denne art.
Symphoricarpos albus var. laevigalus er kraftigere end arten. Bladene er ægformede, på langskuddene ofte lappede; de fleste snebær i planteskoler og haver er frøplanter af denne varietet.
Symphoricarpos albus 'Turesson' fra Holland har overhængende grene, store klaser med en mængde blomster og 1-2 cm store, aflange frugter.
Symphoricarpos chenaultii er en krydsning mellem Symphoricarpos microphyllus og Symphoricarpos orbiculatus, skabt hos den franske planteforædler Chenault i Orleans i 1910. Det er en opret busk med overhængende grene og ægformede blade, som er mørkegrønne på oversiden og blågrønne på undersiden. Blomsterne er samlet i korte, endestillede blomsterstande. Frugterne er små, kuglerunde, med purpurrød overside og hvid eller svagt lyserød underside. Der findes flere sorter og former af denne art. 'Hancock' er den allerbedste bundplante, som ikke bliver mere end en meter høj. Dens vækst er bred med lange, udbredte grene, som slår rod, hvor de kommer i forbindelse med jorden.
Symphoricarpos doorenbosii er en krydsning mellem Symphoricarpos albus var. laevigatus og Symphoricarpos chenaultii. Af de kendte sorter er især 'Mother of Pearl' en værdifuld busk til prydhaver og naturhaver. Dens vækst er opret med overhængende grene, fyldt med store frugter, der er røde på ovefsiden o~ hvidlige på undersiden. Den er hårdfør og frodig og egnet til underplantning og til brede hække. Den tåler konkurrencen fra selv store og grådige træer. En anden værdifuld sort af denne type er 'White Hedge' med oprette, kun lidt overhængende grene og helt hvide frugter. De udvikles i så stor mængde, at de ofte tynger grenene nedad. Den er lidt åben i væksten og ikke så velegnet til bundplantning, men bedre som enkeltbusk mellem andre prydbuske i haven.
Symphoricarpos orbiculatus har en smal vækst med tynde, oprette grene. De runde blade er ret små med mørkegrøn overside og grågrøn, dunhåret underside. De får ofte en rødlig høstfarve et stykke tid før løvfald. De små frugter fremkommer i stor mængde og er mørkerøde eller purpurrøde.