Paddehatte eller bladhatte er det danske navn på en svampefamilie, Agaricaceae, hvis arter oftest udvikler et frugtlegeme i form af en »hat «, der oftest sidder på en »stol« (stokken). På hattens underside sidder lodrette lameller. Det unge frugt legeme er dækket af et hylster (et fællessvøb), og når hatten vokser ud, bliver hylsteret ofte siddende som skæl oven på hatten og som en ring omkring stokken.
(www.potteri.dk)
Se artiklerne om de enkelte svampearter under deres respektive danske navne samt samleartiklen Svampe.