Ordet stratificering er afledt af latin stratum = lag. Frø af træarter, der ikke spirer det første år efter indhøstning, kan stratificeres, dvs. opbevares i fugtigt sand, grus eller tørvestrøelse vinteren over. I løbet af denne periode vil frøet i reglen have overstået sin hvileperiode og kan spire det følgende forår; visse hårde frøsorter må dog stratificeres i flere år, før spiringen lykkes. Ved stratificering lægges frøene i en beholder i tynde lag, adskilt af et lag sand eller grus. Metoden anvendes især til frø af ask, dværgmispel, løn, kirsebær, roser og tjørn. Også frø af visse stauder kræver stratificering, bl.a. druemunke, julerose og sølvlys. Blandingen skal holdes jævnt fugtig og bør med mellemrum omrøres eller omskovles. Vinterkulden er medvirkende til at ophæve frøenes hvileperiode.