Æseltunge er en bred, nedliggende, to- eller flerårig urt på ca. 20 cm's højde. Bladene er aflange, grågrønne med tætte, filtagtige hår. De noget ejendommelige rør- eller tøndeformede blomster fremkommer i maj og holder til midt i juli; de sidder samlet i rigtblomstrende svikler med 2-3 cm lange enkeltblomster, der først er hvide, senere rosa for til sidst at blive blålige.
Pleje: Æseltunge er ikke særlig almindelig i Danmark. Den kan formeres ved frø, hvis disse udvikles. Ældre planter tåler ikke deling. Vinterdækkes med granris.