En nød er en tør frugt, hvor frugt og frugtskal er vokset sammen - her en samling hasselnødder. En nød er en tør, uopspringende frugt med kun et eller eventuelt to frø, som ikke løsnes fra frugten. Nødder findes hos enkeltfrugtede planter, f.eks. i birkefamilien, hvor nødden er vinget, og i hasselfamilien, hvor nødderne er omgivet af tre sammenvoksede højblade. Hos bøgefamilien (bøg, eg og ægte kastanje) sidder nødden i en skål, der er dannet af en stængel og højblade. Hos bøg og ægte kastanje er skålens højblade udviklet til pigge.
Hos de flerfoldsfrugtede planter består frugten af en samling selvstændige småfrugter. Hos anemone, ranunkel og jordbær er småfrugterne nødder. Nødderne hos jordbær sidder i den saftige, opsvulmede blomsterbund, der af de fleste opfattes som et bær. Også alle græsarterne har nøddefrugter, hvor frøgemmet er vokset sammen med frøskallen. Valnød har egentlig et misvisende navn, idet valnøddefrugten er en stenfrugt.