værdliljefamilien
Giftighed: Moderat.
Forekomst: Kun kendt som kulturplante; dyrkes især i middelhavsområdet. Trives ikke på friland i Danmark.
Udseende: Ca. 15 cm høj knoldplante med rødlilla eller violette blomster med langt udhængende, orangerøde støvfang; efterårsblomstrende, afhøstes i september-oktober.
Giftige dele: Det skarpt smagende blomsterstøv, safran, kan ved indtagelse af 1-2 g forårsage en forgiftning med hovedpine, svedeture og efter et døgns forløb diarré, koliksmerter m.m. Forgiftning kan næppe opstå ved almindelig brug, da safran er verdens kostbareste krydderi i forhold til vægten. Der er kendt forsøg på anvendelse som abortfremkaldende middel, dog næppe i Danmark; giftens karakter synes ukendt. Safran bør opbevares utilgængeligt for småbørn.