For alle planter i drivhuse, vinterhaver og stuer er ventilation eller udluftning nødvendig til regulering af dyrkningsrummets temperatur og fugtighedsgrad.
I stuer og hobbydrivhuse kan udluftningen ske via oplukkelige vinduer og døre; i drivhuse bør arealet af oplukkelige vinduer svare til ca. 15 % af drivhusets grundareal. Den bedste ventilation får man ved gennemgående luftvinduer under tagrygningen; vinduerne skal kunne åbnes 60°. I hobbydrivhuse kan man desuden anvende en el-drevet ventilator med en kapacitet på 100-150 m³ luft pr. time pr. m² gulvareal.
I erhvervsgartnerier benyttes oftest en automatisk styret oplukketeknik, reguleret af »følere« i eller uden for drivhuset. Ved opbevaring af frugt og grønsager må man ved hjælp af ventilation sørge for en passende lav temperatur og luftfugtighed; samtidig kan en del af det ætylen, der udvikles af de modnende frugter, fjernes, så at modningsprocessen dæmpes.