---phaseolus-vulgaris-†.jpg "Bønne (havebønne) - Phaseolus vulgaris †")
Ærteblomstfamilien
Giftighed: Ret beskeden.
Forekomst: Stammer fra tropisk Amerika; dyrkes overalt, hvor klimaet tillader det.
Udseende: Enårig urt, klatrende eller busket, med lang, grøn eller gul spiselig bælg.
Giftige dele: De rå, spirende eller tørrede frø, som indeholder det giftige protein phasin, kan fremkalde fabisme, bønneforgiftning.
Især spirende bønner kan give kraftige, smertefulde opkastninger og blodig diarré. Giften ødelægges dog fuldstændig ved kogning. Forsigtighed ved anvendelse af rå bønner i køkkenet bør derfor tilrådes.
Andet: Også frøene af pralbønne (Ph. coccineus), der er vinrøde og sortmarmorerede, er giftige i rå tilstand.