Ukrudtsmidler kaldes i fagsproget herbicider. Det betyder plantegift og fortæller således, at ikke blot ukrudtsplanter, men alle planter tager skade eller dør, hvis man anvender disse midler. Man skal derfor benytte disse kemiske stoffer med omtanke og samtidig overveje, om man i det hele taget skal anvende dem. I landbrug og erhvervsgartneri kan den kemiske ukrudtsbekæmpelse være nødvendig for at opnå en rentabel drift og et stort høstudbytte. Ved plantedyrkning i privat have r lægger man måske knap så megen vægt på et stort udbytte eller ensartede monokulturer, men snarere på hyggelig afkobling, rimelig motion og glæden ved at se planterne gro og trives. Ukrudtet behøver derfor ikke at »hades« på samme vis som ved erhvervsplantedyrkningen; men det må anbefales at benytte gammelkendte metoder som håndlugning, hakning, afslåning og brakning.
Krav til ukrudtsmidler
Ønsker man at anvende kemiske ukrudtsmidler, må man stille følgende krav til dem: de skal forsvinde fra det biologiske miljø, når deres virkning på ukrudtet er ophørt, dvs. de skal nedbrydes kemisk eller mikrobiologisk, så at de ikke efterlader giftige rester på planterne eller i jorden. Midlerne må ikke virke ugunstigt på jordens mikroflora og mikrofauna ved at ændre mængden eller sammensætningen af disse fuldstændig uundværlige organismer; de skal være ufarlige for både dyr og mennesker, og virkningen på regnorme samt på bier og andre bestøvende insekter kan være uoverskuelig.
Opbevaring af gift midler
Anskaffes ukrudtsmidler til brug i haven, må de sammen med andre sprøjtemidler opbevares i et aflåset skab, utilgængeligt for børn og andre uvedkommende - eller ukyndige!
Når man foretager kemiske ukrudtssprøjtninger, risikerer man at svide også nytteplanter og prydplanter. Undgå derfor herbiciderne!
Anvendelse af giftmidler
Hvis man vælger at bruge ukrudtsmidler i haven, må disse midler omgås med den allerstørste forsigtighed. Brug altid gummihandsker, gummistøvler og eventuelt sprøjtemaske og briller ved udsprøjtningen. Sprøjt kun i absolut stille vejr, sprøjt kun på de planter, der skal dræbes, og sprøjt aldrig på blomstrende ukrudt, hvor bier og andre nyttige insekter holder til. Afskærm særlig sarte haveplanter (stedsegrønne, stauder, stenplanter og roser) med f. eks. plader af træ eller plasticfolie. Anvend kun den mængde af giftstoffet, som er angivet på emballagen; større doser giver ikke bedre virkning, men forværrer skadevirkningerne. Brug hellere svagere blandinger end foreslået af fabrikanten eller angivet i retningslinjerne fra Statens Ukrudtstorsøg.
Hormonmidler
Ukrudtsmidlerne er inddelt i 3 grupper efter deres virkemåde. Hormonmidler eller bladherbicider har såkaldt systemisk virkning; stoffet opsuges af de grønne plantedele og transporteres rundt i plantens ledningsbaner. Stoffet pirrer plantecellerne til en forøget og abnorm vækst, så at planten så at sige vokser sig ihjel, som man kender det fra mælkebøtternes reaktion på sprøjtning eller drypning med Herbatox. Hormonmidlerne har samme virkning på alle tokimbladede planter og skelner således ikke mellem ukrudtsplanter, prydplanter og køkkenurter. Kun enkimbladede planter som græs generes ikke eller kun ubetydeligt af sprøjtningen. Nyspiret græs bør dog aldrig sprøjtes.
Jordmidler
Jordmidler eller jordherbicider dræber ukrudtsfrø og andet frø under spiring i de øverste 2 cm jord, mens dybereliggende frø ikke dræbes. Disse midler kan anvendes i køkkenhaven til udryddelse af frøukrudt straks efter såning af kulturplanterne, blot disses frø er anbragt tilstrækkelig dybt i jorden.
Kontaktmidler
Kontaktmidler har en svidende eller brændende virkning direkte på alle de grønne plantedele, som rammes af væsken. De er helt uegnede i privathaver.
Specifikke ukrudtsmidler
Til erhvervsbrug er der fremstillet en lang række ukrudtsmidler, som ikke har skadevirkning på en bestemt kulturplante; der findes således ukrudtsmidler udelukkende til brug i afgrøder af henholdsvis gulerod, majs og jordbær. Men også her gælder det, at anvendelse og dosering af midlerne er specialistarbejde, da afgrøderne uhyre let tager skade ved forkert dosering.
Vejarealer og gårdspladser
Hvor der ikke ønskes nogen form for plantevækst, f.eks. på vejarealer, gangarealer, gårdspladser og oplagspladser, kan giftmidler som Atrazin og Simazin anvendes. De må ikke anvendes hen imod eller under træer, buske og hække, som let svides. De vandopløselige midler kan af regnvand og andet overfladevand føres til nærliggende plantearealer, som derved ødelægges. De nævnte stoffer nedbrydes kun langsomt i jorden, hvorfor såning og plantning først kan finde sted 3-5 år efter behandlingen.
Såbede i køkkenhave
I ny tilsået jord kan tokimbladet ukrudt bekæmpes med stoffet diquat, som findes i sprøjtemidlet Reglone, mens græsukrudt på de samme arealer bekæmpes med paraquat, som indeholdes i sprøjtemidlet Gramaxone. Det er hormonmidler, som i alle tilfælde skal anvendes, før kulturplanterne er spiret.
Frugthave
I en plantning med frugttræer og frugtbuske på åben jord uden dækafgrøder eller græs mellem kulturplanterne kan både tokimbladet ukrudt og græsukrudt bekæmpes med stoffet glyphosat, der findes i sprøjtemidlet RoundUp.
Græsplæner
Hvis man ikke ønsker mælkebøtter, vejbred og bellis i græsplænen og ikke har tid og kræfter til at bruge den gode, gammeldags lugekniv, kan disse planter bekriges med hormonmidler af typen 2,4 D (2,4 diklorfenoxyeddikesyre). Plænen må ikke slås en uge før og en uge efter sprøjtningen; ellers har midlet ingen virkning. Midlet kan vandes ud med en vandkande med spredebom. Sørg for ikke at ramme andre planter rundt om plænen, og pas på, at vinden ikke fører giftstoffet rundt til andre steder i haven eller nabohaverne. Sprøjt aldrig, når ukrudtsplanterne blomstrer og har besøg af bierne. Brug aldrig den anvendte vandkande til vanding i haven; selv efter en grundig rengøring af kanden kan der findes rester af giftstofferne tilbage. En mere kontrolleret metode kan det være at dryppe giftstoffet ned i planternes rosetter fra en oliekande, fyldt med Herbatox. Der skal kun en dråbe i hver plante, og virkningen er lige så stor som ukontrolleret sprøjtning af hele plænen. Ærenpris i plænen kan fjernes ved anvendelse af meklorprop.
NB:
Ukrudtssprøjtning er et risikofyldt arbejdsområde, især i private haver. Undgå de kemiske bekæmpelsesmidler og brug hellere lugejern, hakkejern, spade, gravegreb eller le, når ukrudtet skal bekæmpes!
Se også artiklerne Græs og Mosser.