Familie: Solanaceae - Natskyggefamilien.
Hjemsted: Tropisk Amerika.
Vækstform: Enårig, urteagtig plante.
Blade: Spidst ovale, matgrønne, undertiden med gullige aftegninger.
Blomster: Uanselige, hvidlige, stjerneformede, hængende, juni-september. Eftersommer og tidlig vinter udvikles smukke, farvestrålende frugter, der ofte er så holdbare, at planten kan anvendes som stueplante hele vinteren.
Anvendelse: Som dekorativ stueplante i frugtperioden fra september til langt hen på vinteren. Frugterne kan også benyttes i husholdningen enten som krydderi eller som grønsag (paprika). Frugtplante i koldhus eller vinterhave, om sommeren også i drivbænk eller på et lunt sted.
Pasning: Planten er enårig. 6 uger efter spiring prikles i småpotter, senere omplantes i større potter, og planterne er klar til blomstring og frugtdannelse i løbet af 6 måneder. Spansk Peber kræver meget lys, gerne fuld sol, ogjorden må aldrig tørre helt ud. I vækstperioden kun let gødskning, da der ellers udvikles for mange blade og for få blomsterknopper. Når knopperne er ved at dannes, kan der gødes rigeligt.
Jord: Enhedsjord.
Formering: Frøudsæd tidligt forår i drivhus eller vindueskarm.
Problemer: Bladlus. »Griffelråd«: frugterne får indtørrede, brune pletter, hvor griflen i blomsten har siddet (forårsaget af vandmangel).
Sorter:
- 'Christmas Greeting' - frugter i mange farvenuancer: grønne, blåviolette, gule og røde.
- 'Fiesta' (Foto øverst) - lange, slanke, spidse frugter der skifter fra grønt til bleggult, orange og så rødt.
- 'Rising Sun' - har lysende røde, tomatlignende frugter.