Ærterne sidder i en enrummet frugt, som kaldes en bælg. En bælg er en enrummet frugt, som er dannet af et frugtblad, der er foldet langs midtnerven (rygsøm) og sammenvokset langs randene (bugsøm). Den modne bælg er tør og springer altid op langs både ryg- og bugsøm. De fleste bælge er temmelig lange og indeholder mange frø. Ofte snor deres vægge sig mere eller mindre, idet de springer op, hvorved frøene slynges ud. Bælge er karakteristiske for mange ærteblomstrede, fx Lathyrus. Lucernes bælge er sneglehussnoede, og »vættenyrer« er de store frø fra de op til meterlange, leddelte bælge af en vestindisk lian (Entada phaseoloides).
Snoede bælge på silketræet (Albizia julibrissin).
Tips: Undgå giftplanter i haver, hvor der færdes børn. De værste er taks,
pebertræ, pigæble og bulmeurt.
Mange bælgfrugter er også giftige. Undgå gyvel og guldregn i haver med børn!