Havslebne stenmaterialer hentes i havbunden og anvendes i forskellige størrelsessorteringer til betonstøbning. Det stenmateriale og grus, der anvendes i beton, må nemlig ikke indeholde ler, som grusgravsmateriale ofte gør det.
Den allerfineste sortering af oppumpede sømaterialer kender vi fra sandkasser; den groveste sortering anvendes til grovbeton og betegnes singels 30-60 mm. De endnu større sten knuses til skærver, men kan også, under betegnelsen søsten. i hel tilstand anvendes som jorddækkende materiale, hvor man af hensyn til den arkitektoniske virkning ikke ønsker plan te bede tæt op ad facaderne, eller hvor brede tagudhæng fanger nedbøren og gør det vanskeligt at dyrke planter uden stadig vanding.
Under sortering og transport kan en del af stenene blive knust eller flækket; sådanne skarpkantede sten bør ved jorddækningsarbejder sorteres fra, da de forstyrrer helhedsindtrykket betydeligt.