Pometet er en slags museum for både nye og gamle frugtsorter. Betegnelsen pomet er afledt af latin pomum = kernefrugt (æble, pære). Et pomet er en samling af frugttræer og frugtbuske, og pometernes opgave er at samle så mange frugtsorter som muligt, dels for at bevare sorterne og arterne, dels for at give mulighed for at sammenligne disse, så man får et grundigt kendskab til dyrkningsværdien. Pometerne fungerer også som en slags »museum« med sorter, som man for længst er ophørt med at dyrke. Formeringsmateriale af værdifulde arter og sorter kan, om end i meget begrænset omfang, fås fra pometerne. Her i landet findes der mindre pometer ved et par af forsøgsstationerne; men det største og mest righoldige findes ved Landbohøjskolens afdeling i Tåstrup.